감자전 만들기 감자전 만드는법!
감자전은 바삭하고 고소한 맛이 일품인 간식이죠! 간단한 레시피를 알려드릴게요. 감자전 레시피재료감자 2~3개 소금 약간 전분(선택) 1~2큰술 식용유 적당량 (선택) 양파, 청양고추만드는 방법감자 준비 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈거나 믹서기로 갈아줍니다. 체에 밭쳐 물기를 빼고, 남은 전분은 가라앉혀서 나중에 반죽에 넣어주세요.반죽 만들기 감자 간 것에 가라앉은 전분과 소금을 약간 넣고 섞습니다. 기호에 따라 잘게 썬 양파나 청양고추를 추가하면 더 맛있어요.부치기 프라이팬에 식용유를 두르고 달궈줍니다. 감자 반죽을 한 국자 떠서 얇게 펴주세요. 중약불에서 노릇하게 앞뒤로 부칩니다.완성 & 즐기기바삭하게 구워진 감자전을 접시에 담아주세요. 간장(간장+식초+설탕 약간)이나 초고추장과 함께 ..
감자전 만들기 레시피 만드는법
맛있는 감자전을 만드는 방법은 간단합니다! 아래는 기본적인 감자전 레시피입니다.감자전 재료 (2~3인분)감자: 3~4개 (중간 크기)소금: 약간식용유: 적당량부재료 (선택): 쪽파, 당근, 양파 등조리 방법감자 준비 감자를 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. (강판이 없다면 믹서기를 사용해도 됩니다.) 간 감자를 체에 밭쳐 물기를 살짝 제거하면서 녹말이 가라앉도록 합니다. (가라앉은 녹말은 나중에 다시 사용합니다.)반죽 만들기 감자 간 것과 녹말을 섞고, 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다. 쪽파, 당근, 양파 등 원하는 부재료를 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.전 부치기 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 예열합니다. 감자 반죽을 한 국자 떠서 팬에 올리고 얇게 펴줍니다. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반..