양배추 들기름 샐러드 건강하게 즐기기
고소하고 담백한 양배추 들기름 샐러드 레시피를 알려드릴게요! 들기름의 고소한 풍미와 양배추의 아삭한 식감이 잘 어우러지는 건강한 샐러드입니다.재료양배추 1/4통 당근 1/3개 (선택) 소금 약간 들기름 1~2큰술 깨소금 1큰술 간장 또는 소금 (기호에 따라 조절)만드는 법양배추 손질 양배추를 씻어서 얇게 채 썰어요. 당근도 얇게 채 썰어 함께 준비하면 색감이 더 예뻐요.데치기(선택 사항) 부드러운 식감을 원하면 끓는 물에 10~20초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 아삭한 식감을 좋아하면 생으로 사용해도 좋아요.양념하기 큰 볼에 손질한 양배추와 당근을 넣고 소금을 살짝 뿌려 5~10분 정도 절여주세요. 물기가 생기면 살짝 짠 후 들기름과 깨소금을 넣고 잘 버무려줍니다. 기호에 따라 ..
여행
2025. 3. 1. 19:51